Ambachten, gastronomie, diensten

Oude ambachten
De ambachten die van oudsher in Gubbio worden bedreven zijn voornamelijk de bewerking van keramiek, smeedijzer en hout. De keramiekkunst ontwikkelde zich sterk tussen het einde van de XVe en de helft van de XVIe eeuw, tegelijkertijd met de activiteiten van het atelier van de bekende majolicakunstenaar Mastro Giorgio Andreoli. Een nieuwe impuls had plaats in de XIXe eeuw met de opleving van het historicisme. Vanaf 1920 werden vele fabrieken geopend, die aan de basis liggen van de huidige ateliers en van de huidige produktie. De bewerking van het smeedijzer kende een soortgelijke ontwikkeling. Veelvuldig uitgevoerd vanaf de XIVe eeuw en vervolgens opgeleefd als artistiek ambacht vanaf het einde van de XIXe eeuw tot heden. De revival van de Middeleeuwen-Renaissance heeft zich ook in de houtsector voorgedaan, vooral van het
einde van de XVe eeuw tot de eerste helft van de XVIIIe eeuw. Naast de fabricatie van meubelen in oude stijl is een nieuwe sector ontstaan: de restauratie van antieke meubelen. Andere oude ambachten zijn de luitenmakerij, de leerbewerking en de gipsbewerking.

Gastronomie
Lekker eten maakt ook deel uit van een lange traditie in Gubbio. De keuken van Gubbio, puur en eenvoudig, maakt voornamelijk gebruik van typische lokale produkten: vlees van de bergweiden, wild, kaas en vleeswaren, verschillende soorten verse sla, olijfolie en eersteklas wijnen van de heuvelgebieden, meerdere soorten mineraalwater van de Appenijnenzijde (waarvan enkele bijzondere therapeutische werking hebben). Typerend zijn de gerechten van vroeger, bereid op de oude wijze, vlees gebraden in de hopenhaard, dikke "tagliatelle" (=pastasoort), de "crescia di Pasqua" (=broodsoort, vln. gegeten rond Pasen), en de "crescia al panaro" 8=broodsoort), die heerlijk belegd wordt met lokale vleeswaren en met de ‘friccò’ (van lamsvlees, eend, kip en konijn). Over dit alles verspreidt zich de unieke geur van witte en zwarte truffels, veelvuldig aanwezig in de streek rond Gubbio. Alle restaurants van Gubbio zijn, net als de inwoners van Umbri , gewend om voor een warm onthaal te zorgen. U kunt in één gezellige sfeer een keuze maken uit een van de vele de typische lokale hoofdgerechten die op het menu staan.

Dienstverlening en voorzieningen
Gubbio beschikt over twee bioscopen, vele sport accomodaties (zwembaden, tennisbanen, sportzalen, stadia, banen voor het balspel “bocce”), parken (zone “Coppo” op de berg Monte Ingino, rondom het Romeinse Theater, bij de Vittorina Kerk en het Park Ranghiasci), discotheken, biobliotheken en archieven (Gemeentelijke Bibliotheek Sperelliana, Afdeling van het Staatsarchief, Archief van de bisschoppelijke curie).

Kabelbaan
Verbindt de stad met de berg Monte Ingino (908 m) en gaat tot aan de Basiliek van S. Ubaldo. De berg, rijkelijk voorzien Belangrijkste monumenten in de gemeente van Gubbio
Voor informatie: tel. +39-(0)75.9273881 funivia.gubbio@libero.it  www.funiviagubbio.it